Composizione di pomodori secchi ripieni e tartellette con mousse di salmone e sedano.
Crostino con fave stufate e pecorino, tartellette ai carciofi
Bigné ripiene di crema al tartufo affogate in crema di zucca.
PRIMO
Crespelle con fonduta
CONTORNO
SECONDO
CONTORNOFiore di purè.
SECONDOFiletto gratén con pistacchi e mandorle. 
DOLCI DELIZIE
DOLCI DELIZIE
Mousse di cioccolata al peperoncino.
Foto di Lorenzo CianiTorta piccolo paese addormentato...una vera favola!!
Foto di Lorenzo Ciani ...e si vede!!
ma che bontà Ivana ci fai venire l'acquolina in bocca. Io ho sperimentato la torta pacco dono ed è piaciuta tantissimo. Finalmente nessuno ha detto come tutti gli anni:"ma la mimosa che fai è la meglio....". Finalmente quest'anno hanno trovato una torta alternativa alla mimosa!!!Per la mia gioia xrché di fare sempre lo stesso dolce (xrché gli altri lo pretendono) non ne potevo +. Hanno avuto successo anche le stelle con la salsa di salmone. Buon Anno e a presto, Martina
RispondiEliminaPerfetto!!Sono d'accordo chi ama cucinare si annoia a ripetere, c'è bisogno di nuovo...!
RispondiEliminaBuon anno anche a te.
Ivana