La torta di GEMMA

Le graziosità ...di GRAZIA

Fra Pasqua e Pasquetta

Fra Pasqua e Pasquetta chi più ne ha ne metta...

Antipasto 

Cannoli con mousse di broccoli e tonno e 

bignè alla mousse di carote e glassa di baccalà mantecato

Verdure in forma con crema di fagioli tondini

Primo

Paccheri al radicchio tardivo con graten di pane ed emmental

Secondo

Piccioni in salmì

Arrostini classici

Dessert

Dolci assaggi

(profiteroles, millefoglie alla crema chantilly, millefoglie con spuma di ricotta e fragole)