Vasco di profilo davanti allo specchio non si era mai
visto così : calato nella crudele realtà della sua fisicità.
Quella protuberanza evidente del suo addome, che era apparsa lentamente negli anni, mai gli era sembrata tanto ingombrante.
Quando usciva con Domenica un po' la tratteneva, perciò aveva sempre il fiato corto.
Mimì si truccava davanti allo specchio, nel fiore dei suoi trent'anni si sentiva bella, e Vasco che portava i segni della distanza di età fra loro la faceva sentire ancora più attraente, sembrava sempre che gli mancasse il fiato e per lei era il segnale della sua emozione.
La prima volta che lo aveva visto in mutande , calzini e ciabatte, l'immagine, come del padre, l'aveva per un attimo confusa, poi le carezze e le parole che le aveva saputo sussurrare avevano prevalso. Certamente il fascino non è qualcosa che sempre appare all'esterno e tanto meno in una comune camera d'albergo.
Aveva fatto l'amore con quell'uomo più volte e la sua visione era cambiata, sapeva toccare corde del suo mondo interiore, scoprendosi con un animo ancora giovane e trasgressivo.
Dormiva poche ore per notte e come ogni artista viveva momenti complessi, momenti di euforia e leggerezza, poi di nuovo piombava nei suoi pensieri esistenziali contorti.
Un uomo difficile.
Generoso nell'amore.
Capriccioso.
Pieno di sé.
Sempre al centro del suo unico universo.
Domenica si chiedeva se veramente desiderasse vivere al suo fianco, o forse non si poteva vivere al suo fianco, ma solo dietro di lui.
Aveva lottato per crescere un figlio da sola, per raggiungere il suo ruolo importante in cucina e Vasco era un uomo ingombrante, forse troppo.
Si diresse in cucina, luogo in cui si sentiva completamente al sicuro e a suo agio. Aprì il frigorifero , avrebbe preparato una cena a base di pesce e intanto pescava nei suoi pensieri per trovare una risposta alla sua vita e a quel rapporto che fino in fondo non la convinceva.
Quella protuberanza evidente del suo addome, che era apparsa lentamente negli anni, mai gli era sembrata tanto ingombrante.
Quando usciva con Domenica un po' la tratteneva, perciò aveva sempre il fiato corto.
Mimì si truccava davanti allo specchio, nel fiore dei suoi trent'anni si sentiva bella, e Vasco che portava i segni della distanza di età fra loro la faceva sentire ancora più attraente, sembrava sempre che gli mancasse il fiato e per lei era il segnale della sua emozione.
La prima volta che lo aveva visto in mutande , calzini e ciabatte, l'immagine, come del padre, l'aveva per un attimo confusa, poi le carezze e le parole che le aveva saputo sussurrare avevano prevalso. Certamente il fascino non è qualcosa che sempre appare all'esterno e tanto meno in una comune camera d'albergo.
Aveva fatto l'amore con quell'uomo più volte e la sua visione era cambiata, sapeva toccare corde del suo mondo interiore, scoprendosi con un animo ancora giovane e trasgressivo.
Dormiva poche ore per notte e come ogni artista viveva momenti complessi, momenti di euforia e leggerezza, poi di nuovo piombava nei suoi pensieri esistenziali contorti.
Un uomo difficile.
Generoso nell'amore.
Capriccioso.
Pieno di sé.
Sempre al centro del suo unico universo.
Domenica si chiedeva se veramente desiderasse vivere al suo fianco, o forse non si poteva vivere al suo fianco, ma solo dietro di lui.
Aveva lottato per crescere un figlio da sola, per raggiungere il suo ruolo importante in cucina e Vasco era un uomo ingombrante, forse troppo.
Si diresse in cucina, luogo in cui si sentiva completamente al sicuro e a suo agio. Aprì il frigorifero , avrebbe preparato una cena a base di pesce e intanto pescava nei suoi pensieri per trovare una risposta alla sua vita e a quel rapporto che fino in fondo non la convinceva.
Palline di riso e gamberi in panko
Ingredienti per 6
persone: 70 g di riso originario,
300 g di gamberetti o gamberi, 2 fette di pane a cassetta o mollica di pane ,2 cucchiai di senape, 2
cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di salsa Worcester, un ciuffo di
coriandolo o prezzemolo tritato , la scorza grattugiata di mezzo limone, (a piacere un peperoncino
verde piccante ) 1 uovo, sale, farina si semola o panko q. b.
Lessare al dente il riso
in acqua bollente salata.
Togliere la crosta al pane e tritarlo nel mixer.
Mescolare i due ingredienti.
Aggiungere la maionese,
la senape,
il coriandolo tritato , la scorza del limone, il peperoncino se gradito
aggiungere la salsa Worcester
Sgusciare i gamberi eliminando il filo intestinale.
Tritarli grossolanamente ed unirli al composto
poi legare tutto con
l’uovo sbattuto
Formare delle
palline, grosse come una noce , lisciarle bene, passare nella farina di semola o nel panko
Friggere in olio caldo e far sgocciolare su carta.
Date le dimensioni queste palline sono perfette anche con l’aperitivo
Calamari ripieni
Procedimento
Bisque
E' una ricetta tipica della cucina francese e consiste in un brodo concentrato dal sapore intenso realizzato con le teste e i carapaci dei crostacei cotte in olio o burro o olio ,con cipolla, sedano, carota (pomodorino o concentrato). Se si sente odore di ammoniaca meglio evitare di fare la bisque.
Ingredienti 
Mettere olio extravergine nella casseruola 
Aggiungere il concentrato
Cuocerli bene rosolandoli, schiacciarli, 
Bagnare con brandy o vino bianco e far evaporare .
Aggiungere ghiaccio a coprire 
Bisque
Bisque di scampi o di altri crostacei.
Tagliare le verdure grossolanamente
Aggiungere i crostacei privati degli occhi che darebbero una nota amara poco piacevole.
Se si vuole mettere farina farlo prima del brandy. Aggiungere farina o no a seconda dell’uso(salsa o fondo)
Far cuocere lentamente con coperchio
Filtrare con un colino e schiacciare bene
La bisque può essere servita per profumare molti piatti di pesce, utilizzata come fondo per numerose ricette a base di pesce: gustosi risotti, primi piatti ,zuppe o salse.
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