Noi

Una buona cena con dei  cari, vecchi amici; una piacevole conversazione tra due coppie collaudate ma consapevoli del rapporto che il tempo ha reso solido e corroso , antitesi assurda quanto vera.

Ognuno esprime quale sia, a suo modo di vedere, la ricetta migliore per la vita di coppia alla luce del "tornassi indietro".

-Bisogna avere interessi comuni, passioni da condividere.

-La vita di coppia va vissuta in modo democratico,ognuno con le proprie  passioni in piena libertà.

Infine, poiché si cerca sempre l'erba più verde nel giardino dei vicini, ecco nomi e cognomi l'esempio di coppia invidiabile, quella che parla al "noi",dimostrando grande intesa su tutto:

-A noi non piace andare al cinema.

-A noi piace andare in alta montagna.

-Il mare ci piace solo a giugno.

-Noi siamo vegetariani

Pensi che sia davvero bello non dover mediare o rinunciare a favore dell' altro, sembrano avere il segreto dell'unione felice, fanno tutto insieme in perfetto accordo.

Concordiamo nel  definire ampiamente criticabile, invece, la coppia dove lei dipende in tutto da lui:

-Non andiamo al cinema perché a mio marito  non piace. 

-A mio marito piace andare in alta montagna.

-Il mare  piace solo a giugno a mio marito.

-Cucino solo verdure perché mio marito è vegetariano.

Alla fine  la coppia "noi" riceve il plauso maggiore.

-Ottima cena!Buonanotte e a presto!

Mentre metto in ordine sorrido, non posso dire " noi stiamo sparecchiando".

Dopo qualche mese arriva lo scoop, la coppia" noi" si è separata ma senza smentirsi diranno:

- Noi ci siamo separati.

Noi ,invece,con le nostre terribili diversità siamo ancora insieme.

  A Chiara  e Massimo

 per la loro amicizia,

                                                     per la bella serata,

per come hanno mangiato di gusto

 e per tutti i complimenti

che hanno fatto ai miei piatti.

Sushi italianizzato su crema di barbabietola  con acidulato di prugne(umeboshi) e panna acida.

Verdure mignon ripiene:melanzana alla  mediterranea e peperone con baccalà e cipolle al rosmarino su crema di peperone verde e senape. 

Fondente di patate al tartufo e parmigiano

Gnocchi delicati di polenta(Gnocchi di polenta delicati ) conditi con crema di vongole e cozze,  gamberi, funghi porcini e pomodori canditi.

         

Polpo e cipolla di tropea addolcita piastrati   con olio al prezzemolo e ciliegini canditi al basilico .   

Focaccia di pesche gialle spicche(Focaccia di mele o altra frutta  ) con confettura di pesche gelatinata

su crema inglese alla vaniglia

(Crema inglese)

Sorbetto di more di rovo(Gelato di more) affogato in melone Sorrentino.

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