martedì 30 dicembre 2014

Natale... dolcemente esagerando

Pane alle noci con salsa di tartufo scorzone, pane toscano al vinsanto con crema di fegatini, sushi di salmone affumicato con crema di gamberi e branzino, tramezzino alle creme pastello.


 Classi tortellini in brodo

Mezze lune con ripieno di mazzancolle condite con crema di vongole  e vongole, con a grande richiesta  aggiunta di bis di sushi di salmone 
Pane alle noci, grissini rustici e ciambelline croccanti.

 Lombatine di coniglio alla crema di vino bianco e funghi porcini secchi, con patate alla suèdoise profumate alle erbe di Provenza.


 Torta di cioccolato alle nocciole.

Dolci sfoglie

 Panfrutto



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